Reklame for vores webshop forekommer Nå men altsåååå, der er jo en alvorlig grund til, vi har en hel kategori med mexicansk mad…. VI ER VIIIILDE MED DET! Og taco er sgu da helt vidunderligt! Her får du taco vinoweekends style, der selvfølgelig kan laves både vegetarisk og med kød! Go for it! Det skal du bruge til 4 personer: Fyld: 3 dl squash i små tern 3 dl sød kartoffel i små tern 1 dl rødløg i små tern 1 dl tomater i små tern 1 spsk. spidskommen 2 tsk. Hvidløgspulver 1 spsk paprika 1,5 tsk salt 2 tsk. onkels steak peber – du finder den i vores webshop Her 1 dl god olivenolie – du finder vores favorit i...

Det er blevet så populært med tortilla trends, hvor man fylder og folder sin tortilla på en nem og sjov måde. Efter som vi er helt pjattede med mexicansk mad, var vi selvfølgelig nød til at lave vores helt egen. Den dyppes til sidst i æg, hvilket gør den ekstra lækker og smagfuld. Det er supernemt så snyd ikke dig selv fra at prøve! Der forekommer reklame for vores webshop www.vinoweekends.dk Det skal du bruge til 4 personer:  Kødfyld:  150 g Kyllingefilet. 1/2 spsk paprika 1/2 spsk stødt spidskommen 2 spsk god koldpresset rapsolie (du finder den i vores webshop 😉 1 tsk salt 1 tsk peber 2 spsk tomatpuré 3 spsk mælk eller fløde Salsa:  2 tomater i små...

    At lave mad fra bunden tager lidt tid, når man skal hakke og skære mange grøntsager ud i tern. Derfor er det dejligt, hvis man kan bruge den samme omgang hjemmegjort 2 dage i træk, MEN i 2 helt forskellige versioner! Her får du opskrift på både burrito de carne og små tostados. Begge kan selvfølgelig så let som ingenting trylles til vegetarmodeller! 😋 Det skal du bruge til 4 personer:  8 hvedetortillas medium størrelse 1 portion Grøntsagsfyld, kødfyld og tomatsalsa som du finder opskrift på HER 1 portion guacamole, som du finder opskrift på HER Endvidere:  2 friske mozzerellakugler 2 kogte majskolber kogte ris af 4 dl ris og 6 dl vand. 1 glas sorte oliven 3-4 dl creme fraiche evt...

  Dette er en ren win win opskrift.. man kan nemlig trylle 2 retter over 2 dage med den. Og det er noget vi kan lide! Den ene dag bliver der disse lækre hapsere til en forret eller  appetizers, og den anden dag en lækker burrito de carne (eller vegetarisk version!) Samtidig kan den laves til både vegetarer og kødmennesker uden de store besværligheder. Derudover synes vi bare de her små tostados er vildt pæne og indbydende at se på! 🔥😎❤ Det skal du bruge til 4 personer: grøntsags- kødfyld:  8 runde, sprøde nachos-chips 1/2 porre i tynde skiver 2 dl squash i små tern 1 rødløg i små tern 1 presset fed hvidløg 2 dl gulerødder i små tern...

  Finger Lime også kaldet “lime-kaviar” er det vanvittige charmerende og velsmagende ingrediens i denne mexicanske ret. Man kan servere den som snack, som starter til en velkrydret middag eller som tilbehør til mexicanske middagsretter. Finger Lime er en lille og supersaftig citrusfrugt, der er tætpakket med små saftspændte perler, (deraf limekaviar) som eksploderer i munden, når de presses blidt mellem ganen og tungen. Vi synes de er top-Nice  og det lille træ er på ønskelisten nu – sammen med figentræet! 😜 Finger Limes kan bruges til alle de retter, hvor du ville bruge lime. Pico De Gallo med fingerlime er både en simpel ret at lave men vildt flot og velsmagende. Til 4 personer skal du bruge:  4 finger Limes...