Italienske kødboller

Er der noget så skønt som italienske kødboller i en cremet tomatsauce og en ordentlig røvfuld luksus pasta til?! Muuums filibaba. Den her opskrift er virkelig smagfuld og meget børnevenlig oven i købet. (- for børn i alle aldre😉) Hvis du vil gøre det ekstra nemt for dig selv, så lav en stor portion kødboller og frys dem ned. Når hverdagen så presser, snupper du en portion op, varmer dem i den italienske luksus tomatsauce, du finder i vores shop. Så er der den skønneste Italien night på 20 minutter! Det du bruge til 4-5 personer: Italienske kødboller: 500 g hakket kalvekød (evt. halv kalv/ halv svin) 2 spsk. italiensk Toscana krydderimix 1 spsk. vand 1 spsk. god olivenolie 1...

Confiterede andelår med brombærsauce og spidskålssalat.

Smør-møre andelår med så skøn en brombærsauce og en frisk, fyldig og rød spidskålssalat! En ret du slipper nem om ved, og som smager fuldstændig forrygende. Fordi den er hurtig at lave, er den oplagt både mortensaften og når du får gæster. Det skal du bruge til 4 personers: Andelår: 4 confiterede andelår fra dåse, frost eller slagteren salt 1 spsk smør 2 spsk rapsolie   Spidskålssalat: 1/2 rødt spidskål skåret i fine strimler 1 lille rødløg i bittesmå tern 4 dl vindruer skåret i halve 1 dl mandler 1 dl valnødder 1 appelsin eller 2 clementiner i små stykker 3/4 dl brombærsalatsirup saften fra 1 citron 1 tsk salt 1 tsk peber   brombærsauce: 4 dl rødvin 3 dl...

Pasta med skalotter, oksekød, salvie og hvidvin

Reklame for vores webshop forekommer. Simple pastaretter er ofte de alllerbedste! Pasta med skalotter, oksekød og hvidvin er ingen undtagelse. Super nem ret, som alle bare kan lide. Helt perfekt med et glas lækkert Pinot Noir til. 😉 Det skal du bruge til 4 personer: 300 g  god pasta – du finder mange pasta typer  fra Italien i vores webshop Her 300 g hakket oksekød 10 skalotteløg uden skræl 2 dl hvidvin 1 tsk. salt 1 spsk. Italiensk Toscana – du finder vores lækre krydderier Her 1 tsk. Pebermix 2 fed hvidløg i bittesmå tern 1 god olivenolie – f.eks. Denne her 16-20 små tomater i halve 2 spsk smør 1 håndfuld fintsnittet salvie evt. Friskhøvlet parmesan og salvie til servering og pynt....

Grillede Frikadellespyd med tzatziki

  Reklame for vores webshop forekommer. Grillede frikadellespyd med tzatziki er en dejlig populær ret hos både store og små. En dejlig variation af de gode “mormorfrikadeller” hvor det er oplagt at sende et par kolde grillspyd med i madpakkerne dagen efter. Lige til notat, så er det en VIRKELIG GOD IDE, at lade grillspyd i træ trække vand MINIMUM i en time inden de ryger på grillen… Nogen troede nogen var lidt safe, og sprang let og elefant over de 45 minutter af vandplaskeriet… og se nu lige, hvordan DET gik!! 😂😂 En fordel ved at grille frikadellespyd er, du slippet for delledunsten i heeele hytten! Hurraaaa!!! Det skal du bruge til 4 personer: Frikadelle spyd: 500 g hakket...

Kyllingespyd med grillede majs og middelshavs brushetta.

Savner du også middelhavsstemningen? Så prøv lige den her middag. De her middelhavsbruchetta sætter simpelthen prikken over i´et. Sammen med grillspyd med de grillkrydderier vi fører i webshoppen, og lune, grillede majs, får du den skønneste grill-middag. Og det her kan både små og store lide!! Det skal du bruge til 4 personer: Kyllinge spyd: 4 kyllingebryst i store tern 5 spsk rapsolie – du finder koldtpresset kvalitets olie Her 3 spsk. fars grillmix eller barbeque krydderimix fra vores webshop (Tryk  her for at gå til siden) 4 grillspyd   Grillede majskolber: 4 majskolber 100 g blødt smør 1 tsk salt 1 tsk peber 2 dl finthakket friske krydderurter f.eks. Bredbladet persille, selleripersille, koriander, purløg eller hvad du synes om  ...