En fortryllende forret som varmtrøget laks med små salater og solbærvinaigrette, er en fryd for  øjet. Anrettet i smukke glas og med afstemte farver, gør den bare altid lykke. I det hele taget er en forret, hvor der både er tænkt på smagssammensætning og hvad øjet skuer, bare en rigtig god start! Jeg er ekstra fan, når man kan bikse det sammen på med lynets hast! 😅🤣 Og DET kan man med den her! Dobbel portionerne op, giv et godt brød til, og du har også den smukkeste frokostret.   Det skal du bruge til 5 personer:  125 g varmtrøget laks 1 lime i tynde skiver 1 håndfuld meget fintskåret rødt spidskål 2 håndfulde blandede, små salatblade 50 g blåbær...

  Når man rigtig skal forkæle sig selv og andre, så synes jeg det er luksus med en lille hapser at “lande på” til et godt glas vin eller øl. Hvis man samtidig også har gang i en lækker hovedret, må den der hapser også gerne være lidt nem at gå til, – men gerne ligne en million! Selv synes jeg den her lakse-hapser rammer helt plet. Det skal du bruge til 4 personer, og det giver 4 hapser til hver: 125 g røget laks (du kan også bruge varmtrøget) 1 håndfuld sprødt salat 1 håndfuld spirer/krydderurter 1/2 citron 1/2 æble (her er brugt sorten Red Moon pga den flotte farve, men alle æbler dur!!) 4 skiver groft sandwichbrød 1...

Reklame for vores shop forekommer i det følgende. Rimmet laks med Bøgevang Gin er en virkelig delikat forret eller frokost ret. Den har en mild og helt vild elegant smag, og er bare super lækker at servere. Du skal ikke bruge særligt mange elementer, for at lave det, og den vil imponere enhver. Det kan godt betale sig at være kritisk med at vælge noget virkelig godt laks af en høj kvalitet. Vores opskrift er inspireret af kokkene bag Bøgevang Gin; Amalie og Jamie. Det er sammensætningen af de f 8 botanicalsenebær, koriander, sennepsfrø, fennikel, rosa peber, galangarod, appelsinskal og butterfly pea flower, der udgør smagsuniverset i Bøgevang Gin, der gør den ekseptionel lækker sammen med den fede laks.   Det skal du...

Uimodståeligt saftige og bløde muffins med gulerødder og den fineste appelsinskal. Det er lige præcis hvad du får her med vores skønne appelsin muffins. Prikken over i´et er den søde, brændte marengs på toppen. Ikke for meget og ikke for lidt. Vi kan virkelig anbefale dig at prøve disse i dit eget køkken. 🤗 Det skal du bruge: ( ca. 14 stk) 200 g smør, blødt 200 g sukker 6 æg 200 g hvedemel 2 tsk vaniljesukker Fintrevet skal fra 3 appelsiner 2 mellemstore gulerødder, fintrevet Marengs: 1/2 dl pasteuriseret æggehvider 30 g sukker 50 g flormelis 2 spsk appelsinsaft Endvidere: evt. lidt spiselige blomster og revet appelsinskal til pynt Sådan gør du: Dejen: pisk smør, vaniljesukker og sukker luftigt med...

Reklame for vores shop forekommer i det følgende. Er du lige som jeg helt vild med stenbiderrogn. Hvis du er, synes jeg du skal prøve denne her: Hvide asparges med stenbiderrogn! Heeeelt vidunderlig spise, uanset om du servere det som forret, frokost eller let middagret. Retten tager ingen tid at lave, og skal du have gæster, kan du lave den kolde sauce i forvejen samt blanchere de hvide asparges, så du blot skal anrette lige inden servering. Brug de krydderurter og/eller microgreens du kan lide eller lige har ved hånden. Det er SÅ nemt! Det skal du bruge: 4 store, hvide asparges 100 g stenbiderrogn frisk dild lidt friske ærteskud evt lidt skovsyre 4 citronbåde Kold sauce: 2,5 dl cremefraiche...