Italienske kødboller

Er der noget så skønt som italienske kødboller i en cremet tomatsauce og en ordentlig røvfuld luksus pasta til?! Muuums filibaba. Den her opskrift er virkelig smagfuld og meget børnevenlig oven i købet. (- for børn i alle aldre😉) Hvis du vil gøre det ekstra nemt for dig selv, så lav en stor portion kødboller og frys dem ned. Når hverdagen så presser, snupper du en portion op, varmer dem i den italienske luksus tomatsauce, du finder i vores shop. Så er der den skønneste Italien night på 20 minutter! Det du bruge til 4-5 personer: Italienske kødboller: 500 g hakket kalvekød (evt. halv kalv/ halv svin) 2 spsk. italiensk Toscana krydderimix 1 spsk. vand 1 spsk. god olivenolie 1...

Pasta med skalotter, oksekød, salvie og hvidvin

Reklame for vores webshop forekommer. Simple pastaretter er ofte de alllerbedste! Pasta med skalotter, oksekød og hvidvin er ingen undtagelse. Super nem ret, som alle bare kan lide. Helt perfekt med et glas lækkert Pinot Noir til. 😉 Det skal du bruge til 4 personer: 300 g  god pasta – du finder mange pasta typer  fra Italien i vores webshop Her 300 g hakket oksekød 10 skalotteløg uden skræl 2 dl hvidvin 1 tsk. salt 1 spsk. Italiensk Toscana – du finder vores lækre krydderier Her 1 tsk. Pebermix 2 fed hvidløg i bittesmå tern 1 god olivenolie – f.eks. Denne her 16-20 små tomater i halve 2 spsk smør 1 håndfuld fintsnittet salvie evt. Friskhøvlet parmesan og salvie til servering og pynt....

Lumaconi med cremet salvie sauce

Reklame for vores webshop forekommer. Lumaconi er en konkylieformede pasta, der har den enestående evne, de simpelthen fyldes med den sauce, de vendes rundt i! Meeeget heldigt hvis du spørger mig. 😋 Man kan også selv fylde dem og servere dem som appetizer eller forret. Her får du en simpel, suuuper cremet og lækker pastaret, der er lynhurtig at bikse sammen, men hvor du bare lige med det vons føler dig som i Italien!! OG … den trylles så let som ingenting vegetarisk. Lige noget for mig! ♥️ Det skal du bruge til 4 personer: 400 g Lumaconi – du finder den lige Her 1/2 dl. God olivenolie 3 skalotteløg i bittesmå tern 2 fed hvidløg i bittesmå tern 1 spsk....

Hurtig grillkotelet med luksuspasta og salat med gourmet vinaigrette

Når det endelig er sommer i dk, vil jeg gerne bruge så meget tid som muligt udenfor. Jeg forbinder sommer med hygge på terrassen med grill og rosé, hvor maden gerne må være helt ukompliceret men super lækker! Her får du et bud på en lynhurtig middag fra grillen. Den tager ingen tid at lave, men smager helt vidunderlig! Reklame for vores webshop forekommer. Det skal du bruge til 4 personer: 1 pose øko pasta – du finder den Her 1 glas italiensk øko pastasauce – du finder den Her 4 koteletter 2 spsk. fars grillmix krydderi – du finder den Her 3/4 dl god raps- eller olivenolie – vi har flere kvalitetsolier Her Salat: 3 gulerødder i strimler lavet med en kartoffelskræller 1/2...

Pasta Penne med cremet svampe flødesauce og trøffel.

                                    Reklame for vores webshop forekommer. Pasta Penne med sindssyg cremet svampesauce, trøffel, oksekød, bacon og masser af parmesan! Mums filibaba siger jeg bare. En simreret du med fordel kan lave dagen i forvejen, da den kun bliver bedre, af at stå og trække smag på køl til dagen efter! Den kan nemt konventernes til en meget smagsfuld vegetarret fuld af umami, ved blot at undlade kødet, doble op på svampene og vælge grøntsagsfond. Prikken over i´et er at bruge en rigtig italiensk kvalitetspasta. Har du først smagt forskellen, ved du, hvad jeg snakker om. 😁 Til denne ret anbefaler vi at drikke...