Whiskeysauce

En af de allermest nemme og hurtigste saucer du selv kan bikse sammen er og bliver whiskeysauce.

Vildt lækker til både rødt okse- og kalvekød, men også den der kan gøre en kyllingefilet til et konge-måltid!

Du kan sagtens lave den dagen i forvejen, og så varme den op og smage til lige inden du servere den. Genialt!!

 

Det skal du bruge:

2,5 dl fløde

2 dl whiskey

2 spsk god balsamico – se link nederst

1 lille dåse tomatpuré

1 Kvist frisk rosmarin

3 spsk. barbeque-sauce – se link nederst

2 spsk smør

Salt

friskkværnet pebermix – se link nederst

 

Sådan gør du: 

Kom whiskey, barbequesovs, smør, tomatpuré, rosmarin, pebermix og balsamico i en gryde og kog det op i et par minutter ved medium varme.

Tilsæt fløde og salt, og lad det småboble ved svag varme med jævnlig omrøring i 20 minutter. Smag godt til med salt, peber og evt lidt barbequesovs.

Server rygende varm til bøf, steaks, kylling og stege.

Velbekomme. 

Her finder du link til vores shop:

Håndlavet BBQsovs fra Samsø

Italiensk kvalitets balsamico

Smagsfuld pebermix på kværn