Nøddeknas

Hvis man har lidt nøddeknas i en tætsluttende kagedåse, så kan man pimpe en købeis eller i øvrigt en hvilken som helst dessert/kage til et højere niveau så let som ingenting. Det er vildt nemt at lave og smager vidunderligt!

Det skal du bruge:

20 g mandler

20 g valnødder

20 g cashewnødder

3 spsk glukosesirup

75 g rørsukker

30 g blødt smør

Sådan gør du:

Hak nødderne fint og rør dem sammen med glukosesirup, sukker og smør.

Fordel massen i små tætliggende klatter på en bageplade beklædt med bagepapir (det vil flyde meget ud under bagningen så hold lidt afstand fra kanterne).

Bag ved 175 grader i ovnen i ca 10 minutter – til det begynder at brænke let i kanten.
Afkøl og opbevar i tætsluttende beholder.

Servér brækket i mindre stykker til is, frisk frugt med creme eller flødeskum, kager osv.

Velbekomme! 😄