Pizzabrød med salat, burrata og italiensk rødløgcreme.

En anderledes måde at få en god salat med surdejsbrød,  er disse surdejs pizzabrød med burrata, salat, italiensk løgcreme og seranoskinke. De smager MØG-godt! Så er det sagt. De er også sygt nemme at lave, og er du ikke til selv at bage dine egne surdejspizzabrød, så kan du købe dem der er næsten bagt færdig i næsten alle dagligvarebutikker. Du kan toppe dem med lige de salater og grøntsager, du holder allermest af. Bare husk også at få noget salt, peber og umami på. ellers bliver det for fersk og usmagelig. Den rødløgscreme med balsamico, vi har brugt, giver netop retten kant og umami.   Det skal du bruge til 4 personer: 1 portion pizzadej – den finder du...

Vegetarpizza med tomat og ruccola

Her får du opskriften på en skøn vegetarpizza med masser af umami. Pizzadejen er super nem, og får både sprødhed og sejhed samt en lækker krumme. Hvis du ikke har din egen surdej, eller mod på at lave en, kan man også købe en surdej nu. Du finder den skønneste pizza krydderimix uden tilsætningsstoffer og smagsforstærker på vores webshop lige her: www.vinoweekends.dk   Det skal du bruge:  Pizzadej: (til ca. 5 pers) 600 g. Vand (lunt) ca. 60 g rest surdej 25 g. gær 2 spsk. sukker 450 g. durum mel 550 g. tipo 00 hvedemel 25 g olivenolie Fyld: (til 1 pizza) din yndlings pizzasauce 1 mozzarella 5 cherrytomater, halverede 1/2 peberfrugt, skåret i skiver 1 lille rødløg, skåret i skiver lidt...

Pizza med julesalat og burrata

Nu får du opskriften på den ultimative forkælelsespizza; Masser af OST, masser af friskhed, masser af umami, masser af sprødhed! Du finder den skønneste pizza krydderimix uden tilsætningsstoffer eller smagsforstærker på vores webshop lige her ➡ www.vinoweekends.dk Det skal du bruge: Pizzadej: (Til ca. 5 Pers.) 600 g. Vand (lunt) ca. 60 g rest surdej 25 g. gær 2 spsk. sukker 450 g. durum mel 550 g. tipo 00 hvedemel 25 g olivenolie Langtidsbagte tomater:  10 cherrytomater 5 spsk olivenolie 1/2 tsk sukker 1 nip salt 1 nip peber fyld: (til 1 pizza) din yndlings pizzasauce 1 frisk mozzarella 1 lille Rødløg, skåret i skiver 1/2 rød peberfrugt, skåret i skiver lidt julesalat, skåret i skiver frisk basilikum 1  burrata 3 spsk...

Pizza dej

  Her er opskriften på en dejlig pizzadej, som vi godt kan lide at bruge. Den er hurtig at bikse sammen og smager skønt, selvom det ikke er en “rigtig” surdejspizza. Reklame: På vores webshop finder du en kvalitets pizza krydderiblanding, hvis du vil være helt sikker på den rigtige italienske smag. Den er uden tilsætningstoffer og smagsforstærker samt frysetørret for at bevare krydderiernes smage bedst muligt. Find vores shop her.   Det skal du bruge til pizzadej: (Til ca. 5 Pers.) 600 g. Vand (lunt) ca. 60 g rest surdej 25 g. gær 2 spsk. sukker 450 g. durum mel 550 g. tipo 00 hvedemel 25 g olivenolie Sådan skal du gøre: Kom vand, surdej, sukker og gær i...

Grønkåls pizza med feta og figen

Nogle gange skal det f….. bare gå hurtigt!! Du kan lave den her pizza på 5 minutter + 10-15 minutter i ovnen. Den har et lækkert rustikt bid og udtryk. Vi synes den er så smuk, vi nemt kunne finde på at servere den som hapser til en preedinner drink for gæster. Men den passer også til en hurtig middag eller frokost. Og så smager den AMAZING! 😜 Det skal du bruge til 4 personer: 4 færdige pizzabunde (vi har brugt “princip” købt i føtex) 4 friske figner 150 g gedeost feta (eller alm. feta) 4 friske mozzerellakugler 4 håndfulde finthakket frisk grønkål salt peber Sådan gør du:  Riv mozzarellaen i små bidder udover hele pizzabunden, og drys små stykker...