Kyllingespyd med grillede majs og middelshavs brushetta.

Savner du også middelhavsstemningen? Så prøv lige den her middag. De her middelhavsbruchetta sætter simpelthen prikken over i´et. Sammen med grillspyd med de grillkrydderier vi fører i webshoppen, og lune, grillede majs, får du den skønneste grill-middag. Og det her kan både små og store lide!! Det skal du bruge til 4 personer: Kyllinge spyd: 4 kyllingebryst i store tern 5 spsk rapsolie – du finder koldtpresset kvalitets olie Her 3 spsk. fars grillmix eller barbeque krydderimix fra vores webshop (Tryk  her for at gå til siden) 4 grillspyd   Grillede majskolber: 4 majskolber 100 g blødt smør 1 tsk salt 1 tsk peber 2 dl finthakket friske krydderurter f.eks. Bredbladet persille, selleripersille, koriander, purløg eller hvad du synes om  ...

Tortilla trend

Det er blevet så populært med tortilla trends, hvor man fylder og folder sin tortilla på en nem og sjov måde. Efter som vi er helt pjattede med mexicansk mad, var vi selvfølgelig nød til at lave vores helt egen. Den dyppes til sidst i æg, hvilket gør den ekstra lækker og smagfuld. Det er supernemt så snyd ikke dig selv fra at prøve! Der forekommer reklame for vores webshop www.vinoweekends.dk Det skal du bruge til 4 personer:  Kødfyld:  150 g Kyllingefilet. 1/2 spsk paprika 1/2 spsk stødt spidskommen 2 spsk god koldpresset rapsolie (du finder den i vores webshop 😉 1 tsk salt 1 tsk peber 2 spsk tomatpuré 3 spsk mælk eller fløde Salsa:  2 tomater i små...

Tropical risret med kold sauce og (evt.) kylling

En helt vidunderlig ret, uanset om man spiser kyllingen eller nupper den vegetarisk. Den har masser af sødme og eksotiske noter, der leder tankerne sydøst på. Virkelig lækker og frisk. Oven i købet er den også super nem og hurtigt at lave, og alle i vores familie kan lide den. //reklame for vinoweekends.dk forekommer// Det skal du bruge til 4 personer:  Kylling:  1 hel kylling 2 spsk god olie 2 spsk Tropical krydderimix som du finder i vores webshop. Salt Kold sauce:  5 dl creme fraiche 5% eller 9% eller græsk youghurt. Saften fra 1 lime 2 spsk Tropical krydderimix 2 tomater i små tern 4 spsk finthakket/klippet frisk koriander eller persille Salt og peber. Salat:  4 gulerødder 30 g...

Sandwich med harissa kylling og spinat

Vi er af den slags, der kan kan lide madpakken næsten er dagens højdepunkt. I hvert fald er det godt at vide, ens unger får noget sendt med om morgenen, som de har lyst til at spise, så de holder energien oppe og heller ikke kommer i tanke om at  bytte det ud med noget købe-junk i løbet af dagen.. Hvis man så kan kombinere aftensmaden dagen forinden med en super lækker madpakke, så har vi armene oppe over hovedet! Det letter arbejdsgangen og hverdagen. Denne sandwich kan du kombinere med en omgang harissa marineret kylling med couscous aftenen forinden. Eller du kan lave sandwich den ene dag og couscous salat med plukket kylling den næste. Det skal du bruge...

Harissa kylling med couscous

  Vi kan rigtig godt lide krydret mad. Og som jeg har skrevet om tidligere, så er vi ikke liiiige så gode til det der med både at jonglere med madlavning og hyglig underholdning af gæster samtidig! Derfor er vi mega fan af retter, hvor man kan tilberede det meste, inden gæsterne kommer! Her får du opskriften på saftig, mør kylling med spark på smagen, serveret med en frisk og fyldig couscussalat og youghurtdip. Retten er nem at lave, og du kan forberede det meste i god tid, eller dagen forinden. Og så kan du bruge både hele kyllinger eller kyllingestykker, som f.eks. kyllingelår. Super lækkert! Og selvfølgelig har vi også et forslag til en vegetarisk variant:  //Reklame for vores...