Reklame for vores webshop vinoweekends.dk forekommer. Jeg elsker simpelthen, fisk der er tilberedt så lidt som muligt! 😅 Altså som i sushi, sashima, ceviche og sidst men ikke mindst rimmet! Råt er godt!! Eller.. heeelt råt er det jo ikke, når man rimmer eller laver sig en god ceviche.. Meeen alligevel. Hvis du ikke er til sushi eller sashima så kan det nu sagtens være både ceviche og rimmet lige er sagen for dig.  Jeg synes, du skal give det et skud med denne vildt lækre rimmet laks, der bliver komplementeret helt fantastisk  af en lækker salat af bl.a. masser af avokado og æble. Den er så mild og fin i smagen og passer helt perfekt til vores hvidvin Le Verger....

Den allerbedste salat man kan servere for mig om sommeren er denne: Feta- og melonsalat med jordbær/chili vinaigrette. Frisk, cremet, sød, salt og et hint af lækker chili uden at den på nogen måde bliver stærk. Vinaigretten med den lækre jordbærsirup m/chili, gør noget helt fantastisk for den her salat! Muuums filibaba! Vildt lækker til alle former for mad på grill, men også som selvstændigt måltid eller forret, med et godt stykke brød på siden. Du bliver simpelthen nød til at prøve det! Reklame for vores webshop forekommer i det følgende.   Det skal du bruge til 4 personer: 400 g puckfeta i små firkanter af sådan ca. 1,5×1,5 cm tilsvarende små firkanter moden vandmelon 1 lille rødløg eller skalotteløg...

Når det endelig er sommer i dk, vil jeg gerne bruge så meget tid som muligt udenfor. Jeg forbinder sommer med hygge på terrassen med grill og rosé, hvor maden gerne må være helt ukompliceret men super lækker! Her får du et bud på en lynhurtig middag fra grillen. Den tager ingen tid at lave, men smager helt vidunderlig! Reklame for vores webshop forekommer. Det skal du bruge til 4 personer: 1 pose øko pasta – du finder den Her 1 glas italiensk øko pastasauce – du finder den Her 4 koteletter 2 spsk. fars grillmix krydderi – du finder den Her 3/4 dl god raps- eller olivenolie – vi har flere kvalitetsolier Her Salat: 3 gulerødder i strimler lavet med en kartoffelskræller 1/2...