Svampefyldte ravioli med rosmarinsmør

Denne hjemmelavede ravioli med svampefyld, rosmarinsmør, frisk løvstikke og pinjekerner er 1. Klasses nydelse! Og så er den ikke engang svær at lave. Du kan tilberede dem i forvejen, og så først koge dem lige umiddelbart før servering. Denne portion passer til  4-5 personer som forret. //Reklame for vores familie webshop forekommer.// Det skal du bruge (til ca. 20 stk) Pastadej: 2 æg 200 g tipo 00 hvedemel Svampefyld: 200 g champignoner et lille finthakket rødløg et finthakket hvidløg 1 spsk olivenolie 1/2 tsk salt 1/2 spsk onklens pebermix – du finder den i vores webshop. 1 spsk sherryeddike eller hvidvinseddike 1 spsk rosmarinsirup – du finder den i vores webshop Rosmarinsmør: 200 g smør et par kviste frisk rosmarin...

Syltede rødløg i brombærlage

    Her får du helt vildt delikate rødløg i en håndlavet  Brombærlage, som du kan bruge til alverdens ting. De er syndigt gode både i salater, burgere, sandwich, som tilbehør osv. Det skal du bruge: 2 rødløg 2 dl Brombærsalatsirup 1 dl eddike 1/2 dl rørsukker (eller alm. sukker) 1 tsk pebermix 1 tsk salt Sådan gør du:  Bland alle ingredienser til marinaden godt sammen, så salt og sukker opløses. Skær rødløgene i tynde ringe og vend dem rundt i marinaden. Sæt det overdækket på køl et par timer. Rør af og til. Personligt kan vi godt lide, når rødløget bibeholder bid, men det er en smagsag. Man kan sagtens lave en stor portion, og opbevare dem som alt...

Kålsalat med jordbærsalatsirup med knust, sort peber.

Grønkål er en rigtig dejlig, sund og mættende grønsag, som ved den rette tilberedning bliver utrolig lækker. Her er den i selvskab med bl.a. feta, æbler og saltede mandler, hvor den sagtens kan stå alene men også er meget delikat som tilbehør til stegt kød. Det skal du bruge: 300 g grønkål – på billedet er det rødt grønkål, men du kan sagtens bruge den grønne. 3 spsk. syltede rødløg – du finder en opskrift HER 100 g feta i mindre stykker 1 æble i små tern – vi har brugt Red Moon men du kan bruge alle slags æbler. 50 g sprøde, salte mandler – du finder dem i vores webshop 1/2 dl jordbærsalatsirup med peber – du finder den...

Kirsebærdrøm

  Uimodståelig kirsebærdrøm med kirsebærmousse, kirsebærkompot og en vidunderlig konfekt-hasselnødbund! Her har du simpelthen kagen til enhver fest og enhver hyggestund. //Reklame for vores familiebiks forekommer.// Det skal du bruge: Hasselnøddebund: 75 g marcipan 60 g brun farin 60 g sukker 100 g blødt smør 2 æg 50 g hasselnødder 30 g hvedemel 1 nip salt 70 g mørk chokolade Kirsebærkompot: 160 g kirsebærkompot fra Selleberg – du finder den i vores webshop. 1 blad husblas Kirsebær mousse: 2 blade husblas 80 g kirsebær sirup fra selleberg – du finder den i vores webshop. 20 g citronsaft 40 g sukker 1/2 vaniljestang (kan erstattes med 1 spsk vaniljepasta) 100 g græsk yoghurt 220 g piskefløde hasselnøddekrokant: 50 g flormelis 50...

Golden drink med Gin

//Reklame for vores webshop forekommer// Gold, Glam and Gin! I aften hygger vi med den skønneste drink, fordi vi fortjener det! Og det gør du også! For i denne coronatid, skal vi sprede glam og guld på alt vi kan. Og tage JA-hatten på! Her har du opskriften: Det skal du bruge pr. Drink: 1 del tonicsirup – du finder den på vores webshop 1 del gin 1/2 del friskpresset citronsaft 1/2 Skive tørret appelsinskive Et nip spiseligt guldglimmer 2-3 isterninger Sådan gør du: knus isterningerne med en kødhammer Kom de tørrede appelsinskiver i et flot driksglas og drys spiseligt guldglimmer på. Shake alle de våde ingredienser og hæld det forsigtig i glasset. Garnér med en lille rosmarinkvist og servér...